飲食常識Manual 
你做過哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？甜點
2023-11-10 07:06:58
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返回列表 不朽情緣網(wǎng)站前一段期間清明節(jié)，本人做了本年網(wǎng)紅款肉松蛋黃青團。由于正在美國，十分牽掛國內(nèi)的青團，買了某家本人做的。。青團感應(yīng)并沒有十分好吃，皮后餡少。于是就本人做啦。 舉動一個知乎幼透后，只潛水看雞湯敬拜大神，簡直不答復(fù)題宗旨幼透后，收到我可愛的寶寶@吉蕾Camille邀請答復(fù)，謝邀哈哈哈哈。大多也可能體貼這個可愛的寶寶，我的好同伙～ 高二劈頭接觸烘焙，現(xiàn)正在大二。沒有上過專業(yè)烘焙課，都是自學(xué)，看書，看視頻，看下廚房的菜譜，一貫測試一貫探求，高三抽空去學(xué)過一節(jié)手揉面包課。 甜品，早餐，面包都是本人做的，照片也是本人拍然后調(diào)色后期的。用過手機、Lumix gf7微單、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手機VSCO、Snapseed另有少少其他軟件，或者電腦lightroom、photoshop。沒什么固定調(diào)色或者p圖本領(lǐng)，拍攝食品也是由于拍照的愛好。 高中的期間烘焙作品相比擬較多少少，大學(xué)正在美國念書，常日有課有功課有社團有存在瑣事，只可抽空絡(luò)續(xù)對峙烘焙這個喜愛。 先放幾張2015-2016年局限作品的拼圖合集，圖片真的太多啦，簡便放幾張拼圖，基礎(chǔ)都是正在國內(nèi)正在家做的甜點，或者是記實的逐日早餐，另有少少自造手揉面包。 ?。ㄓ捎诤姹?、甜品照片盜圖十分吃緊，于是之前搜羅現(xiàn)正在拍的總共的圖片都是加了水印的，只是差異期間加的水印字體差異） 以上 ?? 這些是正在2016年歲首，整飭我2015烘焙、早餐、和少少平素下晝茶吃吃喝喝期間拼的圖片，2015年真的是烘焙的巔峰時候，好幾千張圖片存正在電腦里，一年結(jié)果選了少少當(dāng)時感覺還不錯的作品做了拼圖，拼正在沿途圖片質(zhì)地不是十分高。 更多更新圖片可能體貼我的instagram、facebook、或者微博、下廚房（種種賬號正在著作最下也會匯總寫 ??） 然后放少少2016年歲暮，和2017年歲首近來的烘焙、甜點作品照片～－過壽辰做的壽辰蛋糕，簡便的抹茶芝士。 (,,? ? ?,,) 簡便妝點了一下~ Happy Birthday~ － 2017年一月做的提拉米蘇，大學(xué)學(xué)業(yè)冗忙，真的悠久不做甜品啦甜點，當(dāng)時發(fā)了一條同伙圈說2017重回甜品界哈哈哈，原來比起正在國內(nèi)空閑韶華對照多的期間，現(xiàn)正在思做少少稍繁雜的烘焙甜點都挺難抽出期間的。 ?。?2017年一月初做的輕乳酪蛋糕，不得不說正在美國買烘焙的原料真的還蠻繁瑣的，有些超市里買不到，有些amazon運費很貴，更別提有些國內(nèi)某寶幾塊錢的東西正在美國又難找又貴。只是也有能夠由于我正在的都會不如紐約洛杉磯那樣榮華吧哈哈，許多餐具道具都是國內(nèi)帶來的。 ?。?2017年一月初做的木糠杯，原來這是很新手的甜品，搜羅之前的提拉米蘇，輕乳酪蛋糕，都挺初學(xué)級的甜品。 ?。悴菽虄?，簡便好做，基礎(chǔ)從接觸烘焙甜點到現(xiàn)正在做了不下幾十次了哈哈哈哈，老少咸宜，十分適合剛拔了智齒牙口欠好的寶寶。我媽媽十分喜好吃這個，正在國內(nèi)的期間通常給她做了放正在冰箱里隨時拿出來吃。 原來從高二剛劈頭接觸烘焙的期間，也只是純真的一腔熱血，由于我。。從幼到多數(shù)是一個三分鐘熱度的人，興致喜愛都是三天捕魚兩天曬網(wǎng)，道過鋼琴畫過畫跳過舞也都沒對峙下來，本認為本人烘焙也會是兩三天熱乎勁兒，沒思到逐漸烘焙和拍照釀成了我的存在中不行缺乏的一局限。 18歲壽辰的期間給本人做了一個幼幼的甜品臺，叫了同硯同伙沿途來過壽辰吃甜品，現(xiàn)正在回思真的是高枕而臥的韶華。原來當(dāng)時接觸烘焙也就一年多，做過少少根柢的cupcake、cheesecake 之類的，現(xiàn)正在看來原來計一律個壽辰趴的甜品桌秤諶還差許多，然而18歲的期間真的還挺熱血，感覺甜品桌炫酷本人又會做那么一點甜點就入部下手計劃了。當(dāng)然很感謝爸爸媽媽的撐持，幫我熬夜等蛋糕出爐，幫我拼桌子貼花球，撐持我少女心粉粉的幼志向～（輕視圖片里微博的水印哈哈哈現(xiàn)正在仍舊改了微博名字了，種種賬號正在著作最下也會匯總寫 ??） 正在我高三那一年仲春，媽媽過壽辰的期間給她做過一個抹茶漩渦蛋糕，是照著一本《日式抹茶 疾笑甜點》的書上的配方做的，由于媽媽很喜好吃抹茶味的甜點，我又是出國前結(jié)尾一年正在家給她做壽辰蛋糕，于是做垮臺糕之后不才廚房寫了菜譜，搜羅用料修造本事照樣有少少tips。鏈接正在這里哈哈【抹茶漩渦蛋糕的做法】抹茶漩渦蛋糕怎樣做_抹茶漩渦蛋糕的家常做法_下廚房 原來正在2014年就有了下廚房賬戶，真的很喜好這個app，算是我的烘焙啟發(fā)app甜點，不才廚房基礎(chǔ)搜什么甜點家常菜都邑有，也通過下廚房領(lǐng)會了許多好同伙，正在深圳上海都有面基約飯，都是十分可愛的幼密斯們～比心！痛惜只可每年暑假回國有空約著沿途吃吃吃玩玩玩。096225??這是我下廚房的主頁，可能體貼我～ 不才廚房也是從一個十幾粉緩緩到現(xiàn)正在寫菜譜更新圖片到粉13000＋，只是到了美國之后由于時差另有作品很少的聯(lián)系挺少不才廚房更新，尋常更新微博，instagram，另有同伙圈。（種種賬號正在著作最下也會匯總寫 ??） ?。??這個抹茶漩渦蛋糕的菜譜發(fā)出往后還挺受迎接的，每天都有許多同伙做了照相上傳。那段期間很多烘焙的好同伙體貼我，被寵若驚，冷靜體貼了許多大神，每天看她們發(fā)的圖片，思要哪一天也能像他們一律。 ?。??當(dāng)時7000粉的期間正好第二天要考察，看到7000粉十分喜悅，截了個圖發(fā)票圈。（然而考察照樣就那樣－ －）原來沒思著會有多少粉絲，由于大神真的十分多，做得好的照相體面的，有創(chuàng)意的專業(yè)的美食家甜品師真的太多了。有種，承蒙厚愛的感應(yīng)。 就思著體貼我的都是我的天使我的動力啊啊?。?/p> ??兩年前給媽媽做的壽辰蛋糕，切開那一幼盤是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。 然后正在2015年4、5月份的期間迷上了面包哈哈哈哈哈即是本人正在家用面包機或者手揉面包，即是感覺本人做的面包最好吃！會做面包好炫酷！從幼就喜好吃甜點呀面包呀，做了一段期間甜品就劈頭測試面包。不得不招供做面包中比設(shè)思中難題少少，溫度，水分，手段，用料，期間，等等等等。。都很要緊。于是當(dāng)時報了一個微博上很尊崇的手揉面包師長的一天面包課，跑去阿誰都會學(xué)了一天，記了很多條記。 寫到這兒真的，十分感謝爸爸媽媽的撐持，我用零費錢報了課程，他們陪我乘高鐵去上了一天課，我上課他們就正在相近游街，等我下課帶我去吃好吃的然后傍晚再趕回家。 聽我絮絮不歇說什么揉面手段呀水量和溫度的職掌呀，固然他們也不懂，然而就聽我連續(xù)的說，爸爸就笑著說，“往后有口福了，都無須出去買了?！?媽媽也會說她思吃什么什么面包，讓我學(xué)著做呀~ 原來喜好做面包也可能算是做甜品的一種吧，需求你對面粉，酵母，水量，發(fā)酵期間另有一堆細節(jié)的十分珍惜。每次做面包，或者做甜點之前我都邑提防看食材用量和修造本事。正在最初，我也做過挫折的面包，即是那種發(fā)酵沒有全部，硬硬的，原來是欠好吃的面包。（當(dāng)然那些我沒有照相 0.0 ）感謝我可愛的爸爸媽媽另有當(dāng)時可愛的我的高中同伙們，卓殊給美觀的吃了很多好吃的，或者攙雜著做的有點挫折的面包甜點，還說，好吃好吃下次再做啊。 我真的是個有煽動就陽光光耀的人啊，是那種有點幼滯礙，再給點煽動就會又緩緩陽光光耀的人啊。 當(dāng)時為了揉面的效能和衛(wèi)生，加上上完面包課感應(yīng)十分思測試種種面包，就正在某寶專門定造了一塊揉面板。。不是很貴然而不銹鋼的巨重?zé)o比，還殺馬特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。 超重的一個大件疾遞送到門口的期間被媽媽絮聒了好久，然而絮聒完了照樣幫我沿途抬到了廚房。 然而我出國往后這塊板就被，挪到了，儲物間。。。 每年回家一兩次，也很少會用啦。 ?。媛淝煽肆W包，給喜好吃巧克力的爸爸做的，我也很喜好哈哈，媽媽更喜好奶香重的面包 ?? ?。虚_往后的巧克力歐包，很適合早餐吃～??有法芙娜巧克力豆和葡萄干！好吃！！ ?。@是2015年年末圣誕節(jié)放假回國做的奶酪面包，當(dāng)時好久不做面包了，也許做告成很喜悅并且真的特！別！好！吃！ ?? 喜好甜甜的奶酪的我，愛不釋口！ －之前，做面包發(fā)同伙圈微博的期間通常被問，這個是你做的？照樣買的？放幾張面包入烤箱之前發(fā)酵落成的照片。。我線 －（戳一個洞是檢修第一次發(fā)酵有沒有落成） 像個肚臍眼哈哈哈，發(fā)酵好的面團手感十分好！ 痛惜正在美國留學(xué)，真的不像正在國內(nèi)家里那樣，有期間，有要求花好幾個幼時做幾個面包。這些期間能夠可能趕完一個due，能夠可能掃除完房間，也能夠這些期間被課程和通勤期間占用。或者你做多了面包，做多了幾個cupcake，身邊有限的同伙有的不喜好吃甜的，有些沒期間來你家做客，不像爸媽一律也許喜悅的吃掉你做的總共甜點。 2015年9月剛到美國往后，有期間會很掛念本人做的面包，點心，有點思家，有點不對適一私人的存在，發(fā)過如此的同伙圈。?? （原來是饞了－。－） 翻到有次正在qq空間發(fā)照片回想做了一整日面包。。說真話，信服阿誰期間的本人，就像開掛了一律。。真的有親熱什么都不怕，思做就去做了，累點費事點，睡一覺第二天也許看到同伙家人吃的喜悅，就躊躇滿志了。 ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 原來面包的圖真的另有太多了，打雞血那陣子每天測試一種面包，什么口胃什么模樣什么夾心的都試過，家人同伙另有我感覺好吃的就絡(luò)續(xù)做。還拍過少少店里買的面包，可頌呀法棍之類，只是由于這個題目是問 “你做過哪些顏值高、滋味贊的甜品”，店里買的于是就不放上來啦。 照相記實過好長一陣子我的早餐，或許是從2015年的2月劈頭，到2015年9月出國前，常日上課早餐來不足就不照相，周末拍周末正在家的早餐。厥后出國的計劃都做好往后，暑假放假就基礎(chǔ)每天都邑記實。 然而，看到以前拍的照片，真的會有點嫌棄以前本人的審美，感覺拍的有點丑哈哈哈并且調(diào)色有點殺馬特，光輝啊構(gòu)造都有點亂。 －這是剛劈頭記實早餐期間登著VPN正在instagram上發(fā)的照片，當(dāng)時很考究團結(jié)風(fēng)致，統(tǒng)一個塊桌布統(tǒng)一個盤子，現(xiàn)正在感覺有點傻傻的也挺可愛的，痛惜這個ins賬號正在2016年暑假被黑了。。（氣）找不回來了。。于是我現(xiàn)正在新的instagram是： sherry_syt （種種賬號正在著作最下也會匯總寫 ??） 當(dāng)時正在qq空間修了個相冊傳每天早餐，或許是如此的 ?? 厥后微信也每天會發(fā)，然而有好幾次沒加水印的圖剛發(fā)完就被同伙圈的人盜用，說是這日本人的早餐。。文字都是復(fù)造的。。我。。當(dāng)時。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 厥后就劈頭加水印了甜點。 2015年暑假慶幸的被大多號 Oursrepublic 引薦過～第一次被大多號提到十分飽舞十分有動力??！下廚房引薦 請張嘴吞下這顆安利你必定會喜好的 2015年10月的期間有一個大多號看到我微博和下廚房陸續(xù)更新的早餐（或許挖掘我真的能吃并且不帶重樣的還不是個大胖子），網(wǎng)上找我做過一個簡便的采訪寫成了著作：檸檬●美廚 我是栗子家的喵，96年弓手座，我的夢思是正在北歐開個咖啡店含羞的我沒有露臉。。當(dāng)時給了編纂幾張圖和幾段話，原來并沒有表述出我思說的總計。只是，由于早餐（能吃）被體貼真的挺喜悅的。 另有過微博 @invigr（現(xiàn)正在能夠更名了？），當(dāng)時微博私信我能不行轉(zhuǎn)發(fā)少少壯健的早餐。我說ok啊記得艾特我就可能。 原來我即是思吃什么就吃什么，然后那天思用什么盤子思喝什么飲料就擺正在沿途拍，現(xiàn)正在感覺有些圖真的。。有點丑。。看著含羞，哈哈哈只是，嫌棄本人得歷程能夠就分析本人正在進取吧。 （輕視圖片里微博的名字哈哈哈現(xiàn)正在仍舊改了微博名字了，現(xiàn)正在的新浪微博名： @Sherry這日喝奶茶了嗎種種賬號正在著作最下也會匯總寫 ??） 2015年暑假也有過一個簡便的，和NAN計劃工作所的采訪?；蛟S也是感覺我，早餐，能吃成如此并且還照相記實。。 加上常日po少少甜點。原來之前沒做過采訪，當(dāng)時十分含羞，他們來采訪的期間我給他們做了無花果塔～ 照相的期間我說 ，哎喲我不上照別拍正臉了唄，哈哈哈 體面的點心要配體面的餐具，喜好種種體面的種種風(fēng)致的盤子餐具，好幾年的期間征求了挺多的盤子、刀叉、桌布、木板、照相道具之類的。有些挺省錢有些是日本代購，不是每天都邑買買買，固然有許多正在購物車里的餐具，然而也會克服的買，不常入少少十分神動的。 倘若要問我的確哪個盤子哪個刀叉哪個布或者布景正在哪買的我能夠真的記不起來啦。。十分是本人淘到的少少孤品，或者好久以前買的或者二手的。以前不才廚房或者微博微信發(fā)圖片，通常會有同伙不才面留言問 “親，這個盤子能給個鏈接么？”、“ 這個布正在哪里買的” 或者是“這個蛋糕的確怎樣做的” 或者我可能告訴你這些東西的閉節(jié)詞，然而鏈接，我要一個個去找，是真的不太實質(zhì)啦。 由于會烘焙的聯(lián)系，正在還沒有做過許多種蛋糕，照樣個幼幼幼菜鳥的期間，同伙壽辰有期間會問我：“可能做個幼蛋糕嗎，任性什么蛋糕都可能。 ” ?。逃筒葺案?，原來真的不太會做奶油蛋糕。很少進修奶油抹面哈哈有點懶，奶油蛋糕做的很尋常很尋常。 沒有誰天分做一件事就會做的近乎完滿，剛劈頭一個喜愛都是通過一貫的進修，總結(jié)，斟酌和練習(xí)，緩緩的進取。 我剛劈頭烘焙的期間做了一個幼幼的布丁就喜悅的拿手機照相然后發(fā)qq空間呀（之前沒有微信微博的期間。。）再緩緩的厥后越做越多，挫折有過，告成有過，被烤箱燙過手，奶油化了弄臟半個冰箱，熬夜趕訂單嘴里潰瘍不行措辭，買買買食材鍋碗瓢盆也吃土，被爸媽絮聒。 照樣會買少少博主啊，烘焙大神啊，或者本人感興致的書，內(nèi)里有的藥方照著做，圖片照著拍。 不常會有微博的留言，看到這些很喜悅，固然微博只是平素的傳圖片，分享存在，然而有許多知心的同伙。 再厥后看到一年前，兩年前拍的照片，會笑著說 “哎呀太丑了當(dāng)時怎樣就拍成如此還好旨趣得瑟的呢哈哈哈哈。” 能夠沒那么智慧，然而緩緩的進取也是進取。我不是甜點師，沒有專業(yè)的學(xué)過，大學(xué)留給烘焙的期間也越來越少，說真話有期間也是瞎倒騰。關(guān)于我來說給身邊的同伙，家人，戀人，和愛吃的我本人做點心，即是一件喜悅的事兒。 翻了悠久以前的圖庫尋得了幾張比擬圖，自黑一下哈哈哈見笑了 （含羞臉）簡直都是2014年剛劈頭做的少少作品，舊圖啦。 ——色彩秀美無比的卵白糖——（ 倘若是現(xiàn)正在的我確定不會用一塊黃色的布哈哈哈，只是看著好芳華生氣，當(dāng)時的配色 真的 無敵。。） ——牛扎糖—— （ 有陣子 喜好 擺著假花照相。。 嗯。。當(dāng)時的審美。。0.0 ） ——蒜香烤面包—— （這個是真的好吃的?。〖词钱?dāng)是照相風(fēng)致太殺馬特啦。。）捂臉。 ——2014年中秋節(jié)我還賣過手工月餅—— （同硯捧的場，當(dāng)時帶動全家?guī)臀已赝咀?，六七百個月餅甜點，好幾種口胃，真的有點累。。） ??instagram：最早的帳號被黑了之后注冊了新的，補發(fā)了一局限以前的圖片，也更新現(xiàn)正在的平素。國內(nèi)需求vpn才智登。 ??微博：微博的圖對照全，只是以前的照片能夠要翻好久。也會分享少少穿搭、美妝之類的。可能微博找我談天哈哈哈哈 ?? 下廚房：圖片很全！以前的照片這里都有！由于時差的聯(lián)系近來不怎樣更新啦，不常會po圖！只是可能體貼我看以前的少少圖片菜譜～ 盡量回國的期間勤疾的更新！你做過哪些顏值高滋味贊的甜品（蛋糕餅干等等）？甜點
